大连市餐饮行业协会
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9月10日,由新浪文化教育举办的“新浪2020教师星光盛典暨第十届五星金牌教师评比颁奖盛典”北京举办。星光盛典汇聚诸多中国著名教育专家、出色教师、文化教育践行者倾心参加。十年磨砺、十年超越,十年间,现有两万多参赛选手、数家组织参加到评比中;...[详细]

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关于我们
大连市餐饮行业协会是由大连地区从事餐饮行业、烹饪理论研究和教学的院校等相关企、事业团体自愿参加组成,经大连市民政局核准注册登记的社团法人组织。
大连市餐饮行业协会遵循继承、发扬、开拓、创新的原则,旨在弘扬祖国饮食文化,发展和提高烹饪技艺,丰富饮食文化市场;加强行业管理,推进餐饮行业向科学、合理、健康、规范的方向发展,致力把协会建成大连市餐饮界人士相互联络、建立友谊和共商大事的场所,建成与国内外同行业进行交流与合作的场所,使协会更好地发挥政府与企业与会员之间的桥梁纽带作用。
大连市餐饮行业协会会长戴书经先生是国内外餐饮界很有影响力的“中国烹饪大师”,曾获“中华名厨”等殊荣。协会目前拥有国内外知名的酒店、餐饮企业和众多知名颇具实力和影响力的团体会员,其中还有闻名海内外的烹饪大师、教授、国家级评委,亦有善经营、懂管理的行家里手,分布大连市各区(市)县,含概各经济成份,形成了协会在大连餐饮行业的权威性和凝聚力,被称为“会员之家”。大连的海鲜菜肴在国内外备受欢迎,大连的饮食文化在中华民族的文化瑰宝中占有一席之地,在国内外的赛事中屡屡夺冠,有效地促进了大连饮食文化及其特色菜肴的研究与开发。
大连市餐饮行业协会在国家及省烹协的业务指导下,在名誉会长刘俊文、高级顾问牟传仁等领导的关心和支持下,在主管部门商业局的正确领导下,在广大会员的积极参与下,积极围绕政府的中心工作和会员单位的实际,团结和维护全市餐饮业的从业人员及其权益;组织国内外烹饪技术交流、学术报告,举办各种烹饪赛事;向主管部门推荐优秀的烹饪技师;开发具有地方特色的菜点;培养、训练专业技术人才.从而推动了大连市餐饮界健康、有序的发展。
大连市餐饮行业协会有决心面向未来,勤奋工作,努力当好政府的参谋助手,内引外联,做会员的知心朋友,挖掘、创新大连菜,积极向全国宣传、推广大连菜、大连名师、大连名店,为大连市的经济发展与社会进步,为把大连市建成现代化的国际化都市而努力!
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